鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)職稱評審標準條件

評審鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)有哪些項目

一、為深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動鄉(xiāng)村人才振興，推進“鄉(xiāng)村工匠”人才工程高質(zhì)量發(fā)展，讓烹飪專業(yè)人才在農(nóng)村廣闊天地大施所能、大展才華、大顯身手，加快培育壯大我省烹飪專業(yè)類別鄉(xiāng)村工匠專業(yè)人才隊伍，根據(jù)國家和省深化職稱制度改革有關精神，結合廣東實際，制定本標準條件。

二、本標準條件適用于廣東省烹飪經(jīng)濟組織內(nèi)，在當?shù)貜氖屡腼児ぷ鳎炀氄莆张腼兗夹g技能，為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做出積極貢獻的人員申報職稱評價。

三、烹飪專業(yè)類別專業(yè)人才職稱的專業(yè)分類如下：烹飪技能技藝類，含中式烹調(diào)、中式面點、點心制作，潮式、客家、廣府風味菜烹飪、食療養(yǎng)生等方向。

四、烹飪專業(yè)類別專業(yè)人才職稱設初級、中級、高級三

個層級，其中初級職稱分設員級和助理級，高級職稱分設副高級和正高級。員級、助理級、中級、副高級和正高級對應職稱名稱依次為：烹飪專業(yè)類別技術員、烹飪專業(yè)類別助理工程師、烹飪專業(yè)類別工程師、烹飪專業(yè)類別高級工程師、烹飪專業(yè)類別正高級工程師。

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